MITYBOS MOKSLININKAS: 36 BŪTINI produktai, HORMONAI ir svoris, saldikliai, tyrimų MELAS | TG 070
Mitybos mokslininkas Tomas Vaičiūnas aiškina, kodėl mitybos klausimai visuomenėje virto ginču, o ne praktika: net paprastas raginimas mažinti perteklinį perdirbtos mėsos kiekį sulaukia priešpriešos, o sveikesnis pasirinkimas tampa „atsikalb…
- Perdirbta mėsa: mokslininkas sako, kad problema kyla ne iš pačios mėsos, o iš perteklinio suvar…
- Nesveiko svorio atpažinimas: visceralinių riebalų paprastai nepamatuosi, todėl siūloma pradėti…
- Hormonai ir svoris: net 13–15 % lėtesnė medžiagų apykaita iš 2500 kcal poreikio atima maždaug 2…
- Pieno produktai: vidutiniškai trečdalis populiacijos netoleruoja laktozės, tačiau dažnai pamirš…
„Perteklinis perdirbtos mėsos suvartojimas, ypatingai raudonos, reikia mažinti keičiant sveikesnėm alternatyvom."
„Aš tai vadinu ilgaamžiškumo absurdu visišku."
„Siekiat prailginti gyvenimą, bet jūsų dienos yra paskirtos tam."
Ką atsakė Tomas Vaičiūnas
- Kiek svorio realiai galima priaugti dėl sutrikusių hormonų?
- Ar reikia atsisakyti pieno produktų?
- Ar verta daryti maisto netoleravimo testus?
- Kiek skirtingų augalinių produktų reikia žarnyno mikrobiotai?
- Ar verta sekti visus sveikatos rodiklius, kad gyventum ilgiau?